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Ce que biogastronomie veut dire

La biogastronomie n’est pas un luxe. Elle est destinée à quiconque respecte les produits locaux (cultivés dans le respect de la terre et du consommateur), les cuisine sans les dénaturer et les consomme dans un esprit de frugalité et de convivialité. C’est elle qui garnira nos tables demain. En partant des produits bruts tels que la nature nous les donne et en privilégiant les circuits courts, on mange sain et savoureux à petit prix et on fait de chaque repas un prétexte à plaisirs.

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