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Les plantes de l’extrême

A la lisière des pôles, des océans et des déserts, des plantes adaptées aux conditions extrêmes (froid, sécheresse, eau salée…) représentent une dernière source de nourriture. Des plantes souvent étonnantes par leurs capacités d’adaptation.

La pomme de terre
A la lisière des pôles

Le cocotier
Collé à l’océan

Le palmier-dattier
En dessous, l’oasis

Le quinoa
Les hauts plateaux

Le mil
Avant le Sahara

(...)

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